巧克力奶油冻
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0 F' ~! K3 T/ g; f9 L* Y1 }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區主料:奶油冻:明胶粉2大匙,水(明胶用)2大匙,可可粉2大匙,牛奶1,5杯,精制砂糖5大匙,蛋黄1只份,鲜奶油1杯。www.ds-hk.net+ T1 X+ n+ O6 j
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调味汁:奶油巧克力80克,鲜奶油1/4杯,牛奶2大匙,无盐黄油1小匙。
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教您巧克力奶油冻怎么做,如何做巧克力奶油冻才好吃将明胶粉撒入适量的水中,搅拌至溶化。
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1、将A中的蛋黄和2大匙精制砂糖放入碗中,搅匀,使砂糖溶化。
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# O% `! {( z0 Z3 g☆夜玥論壇×§其溶化。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 s8 Y+ [7 T L3 w* u+ y. h# l( z& {. E
3、将2的明胶汁一点点加入1的蛋汁中,全部倒入后充分搅匀,全部倒入后充分搅匀,再放入万能过滤器中过滤,使其更加滑腻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 R3 P/ M& u+ j8 u2 y
4、在碗中放入A中的鲜奶油和1大匙精制砂糖,底部贴近冰水打发至八分程度。☆夜玥論壇×§; X5 Q( j/ S( E
5、将3的底部贴近冰水,轻轻搅拌至黏稠。
8 d7 i! F/ f( s) D+ B9 [www.ds-hk.net6、在5中加入4,迅速搅拌,不要破坏打出的泡。
3 t/ Z3 ]" j0 _2 n" P2 Q# |最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7、将6倒入模具中,在冰箱中冷冻约4小时。 M/ N8 w* `5 H4 Y+ e1 Z( g
8、制作巧克力调味汁。小火加热牛奶,加入精制巧克罗,搅拌使其溶化,再加入鲜奶油搅匀,最后加入无盐黄油搅拌。品尝的时候可以根据个人口味加入奶油冻,调节甜度。