[西菜] 芝士莧菜釀羊架卷

材料
8 ]: J5 k' g( t. O' Owww.ds-hk.net羊架 1排、莧菜（汆水） 150克、軟芝士（刨碎）/硬芝士（刨碎）各 1粒、蒜茸 1茶匙、洋葱（切碎） 1湯匙、油適量www.ds-hk.net& P( e4 v( K4 {

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6 t% F0 V0 Y& T' t! n3 D2 b% D8 m☆夜玥論壇ק調味料：鹽/白酒各 1/2茶匙" d9 |2 {( z/ q' `

1 D9 h8 T, @9 W2 Q) k/ o3 lwww.ds-hk.net做法☆夜玥論壇ק6 |  v( u) p( i3 D7 ]
1.羊架邊斜切邊攤開，記着不可切斷。
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2.羊肉下醃料抹勻略醃，備用。☆夜玥論壇ק, p& h: S6 z: B7 q4 j' M, q+ a

6 b& ?; m& K3 w) _  x5 Gwww.ds-hk.net3.燒熱鑊下油，下蒜茸、洋葱、莧菜略炒，下鹽，灒白酒炒勻後，盛起，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 O0 E! i4 l/ x, z. C( \
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4.羊架平均地放莧菜，撒上軟芝士、硬芝士捲好，用繩紮實，打結，抹上油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 v7 n) s2 h- ]+ ~$ W! }" q# F& u7 s
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5.燒熱原鑊下油，下羊架煎至金黃色，盛起放在焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，焗 12分鐘至五成熟，取出，拆繩，切件，上碟，完成。! C7 n4 N- t4 I  I+ _- Y
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羊架釀入芝士莧菜後，要用繩紮實，否則煎的時候材料會漏出來！