[甜品] 香芒糯米卷配奶皇脆春卷

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$ \* V: h9 T6 H0 h. t椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮（剪圓形） 20塊www.ds-hk.net& O& c. A! s7 l: u0 o
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奶黃：吉士粉 1茶匙、麪粉 8克、奶粉 10克、蛋黃 3隻、糖 38克、牛油 1片、水適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, O* R! z2 }4 Z
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糯米皮：糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升
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: e# W3 \6 M$ E☆夜玥論壇ק芒果餡：忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉（已開水） 6克
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做法
3 }2 D$ |: I! {7 L1.先做糯米皮，將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻，放在鋪上濕布的蒸盤上，隔水蒸熟。
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2.做芒果餡，忌廉打至企身，加糖、魚膠粉、芒果肉，輕輕拌勻，放雪櫃雪至凝固，取出後切長條狀，放在糯米皮上捲起，沾上椰絲，切粒後上碟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# e9 U3 i# c5 {5 M2 L& ?$ o

1 @! d2 d) F0 V: s. ]5 [3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻，隔水以大火蒸至呈糊狀，其間每隔一分鐘取出拌勻，如太濃稠要加水，切勿蒸熟，放凉成奶黃備用。
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4.春卷皮放入適量奶黃，摺成春卷狀，塗上麪粉漿後封口。
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5.燒熱油至 150℃，放入春卷炸至金黃色，撈起上碟即成。) x+ B1 X2 i! U5 ]) i# h0 X$ A

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千萬別把奶黃蒸熟，每隔一分鐘要取出拌勻。