[西菜] 法式芝士焗生蠔

澳洲蠔肉質堅挺，味道鮮甜，用芝士焗至蠔剛剛熟，惹味香口又嫩滑。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. v4 y- L7 l/ y% u" H: ]0 ?6 M
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材料
' z' t' C/ D1 C( _) v. [' K☆夜玥論壇ק澳洲生蠔 6隻、莧菜（汆水）/薯茸/乾葱各 50克、蒜茸 15克、水牛芝士絲/巴馬臣芝士絲各 2湯匙
( L) H1 C3 Z# U& C9 b4 ~- Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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3 b) R# E! C) \- X) J☆夜玥論壇ק調味料：鹽 1湯匙、白酒 1茶匙、胡椒粉少許- Q5 m9 g" ?2 s$ B3 e- ]% v, o1 W, k0 o
☆夜玥論壇ק' ]( ]% S# V9 {
做法/ r* J8 K) C$ W, h5 g
1.用刀將生蠔撬開，取肉，蠔殼留用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 [" M6 H+ k9 C; r2 D

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6 @. a* [: L0 L3 k3.燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下莧菜、鹽、胡椒粉炒香，盛起備用。
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4.燒熱鍋下油，爆香乾葱，下蠔肉，灒白酒略炒，盛起。
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5.做白汁，燒熱鍋下牛油煮溶，加入麪粉煮成糊狀，放上湯、淡忌廉、鮮奶，滾起後煮 3-5分鐘至麪粉完全熟透，加蛋黃拌煮成白汁。
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" b; C3 ]( U2 N6 r! @☆夜玥論壇ק法式芝士焗生蠔，蠔要先炒後焗，吃下去才會香滑!