[中菜] 大良炒鮮奶

大良炒鮮奶要剛熟才會嫩滑，不可以煮太久，秘訣是搖鑊後，鏟走剛凝固在鑊邊的鮮奶，非常考工夫！最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( d' x; \9 l" q+ b

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1.燒熱鑊下油，加入鹹魚以中火煎至金黃，備用。
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3.肉筋片加生抽、蠔油、雞粉、糖拌勻後，下生粉再拌勻。
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奶和蛋白一定要先坐暖，不然炒出來的鮮奶會水汪汪。