椰汁千層糕〔已檢〕
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椰汁千層糕 (拉椰糕)
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3 Q; X% P2 w7 r4 |5 ]+ ?+ X# A材料:木薯粉 1包 (印尼商店有售)☆夜玥論壇×§" ^4 D* f( T+ X
班蘭葉精 (綠色) 15毫升 (印尼商店有售)4 a8 g9 [# Q3 \) |( w
椰漿 800 毫升 (大罐–2罐,牌子-快達牌)8 t+ W0 }8 f; L
粘米粉 2湯匙
3 Q+ F5 E- [4 X☆夜玥論壇×§ 砂糖 800克 (可隨意加減)
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9 J/ G5 O" q6 j ?www.ds-hk.net1.除班蘭葉精外,將所有材料混合,攪暈。木薯粉須用篩篩一篩以避免出現粉粒。$ }" n$ F0 N* G$ W- k
2.將粉漿平均分2盆,將其中1盆加入班蘭葉精,變成綠色粉漿。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( L4 C z) G# C4 W7 N( j4 M
3.先把長方形糕盆蒸熱,倒1殼綠色粉漿,用中火蒸5分鐘,然後再倒1殼白色粉漿,用中火蒸5分鐘,重覆做蒸至7層,最後1層應為綠色,再慢火蒸30分鐘便成。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, S& K5 K1 C; z4 z9 \2 k3 Z
2 Q2 |# j) [& L% pwww.ds-hk.net**要待糕完全凍才可用利刀切成三角形或方形小件,用花紋刀切效果更佳。糕點最好前1晚蒸好,第2天切件及即日吃完,因放進雪櫃會變硬。(以上份量約可切成90多小件)
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