椰汁千層糕〔已檢〕
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材料：木薯粉 1包 (印尼商店有售)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 s, @) H! ~( J7 S6 s Z9 |
班蘭葉精 (綠色) 15毫升 (印尼商店有售)
! g6 U" Y4 H5 ~1 P- R- ~8 fwww.ds-hk.net 椰漿 800 毫升 (大罐–2罐，牌子-快達牌)
% v+ n" N, r6 g8 I& w% U6 d 粘米粉 2湯匙
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水 7安士
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1.除班蘭葉精外，將所有材料混合，攪暈。木薯粉須用篩篩一篩以避免出現粉粒。☆夜玥論壇ק, \4 E5 U* Y/ f( M) z2 D+ W4 H: x
2.將粉漿平均分2盆，將其中1盆加入班蘭葉精，變成綠色粉漿。
) J( d: I, R# n: s3.先把長方形糕盆蒸熱，倒1殼綠色粉漿，用中火蒸5分鐘，然後再倒1殼白色粉漿，用中火蒸5分鐘，重覆做蒸至7層，最後1層應為綠色，再慢火蒸30分鐘便成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" f. \ U; a7 S& _% h
- @3 |) D3 z2 f3 V `**要待糕完全凍才可用利刀切成三角形或方形小件，用花紋刀切效果更佳。糕點最好前1晚蒸好，第2天切件及即日吃完，因放進雪櫃會變硬。(以上份量約可切成90多小件)
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:27 編輯 ]
