椰汁千層糕〔已檢〕
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椰汁千層糕 (拉椰糕)
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椰漿 800 毫升 (大罐–2罐，牌子-快達牌)
0 }: H& u0 ]% ~/ @ 粘米粉 2湯匙
7 \+ o( l' W* X+ G' s# f( Fwww.ds-hk.net 砂糖 800克 (可隨意加減)
& c. C2 U/ n/ J( M; ewww.ds-hk.net 鹽 少許☆夜玥論壇ק* B! n) U3 d+ T% X0 L+ z
水 7安士
B9 H/ F5 J D6 i1 s☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& n; _+ R" S5 I& T" E) y
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1.除班蘭葉精外，將所有材料混合，攪暈。木薯粉須用篩篩一篩以避免出現粉粒。
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3.先把長方形糕盆蒸熱，倒1殼綠色粉漿，用中火蒸5分鐘，然後再倒1殼白色粉漿，用中火蒸5分鐘，重覆做蒸至7層，最後1層應為綠色，再慢火蒸30分鐘便成。
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, k) }$ C2 ~# A& K☆夜玥論壇ק**要待糕完全凍才可用利刀切成三角形或方形小件，用花紋刀切效果更佳。糕點最好前1晚蒸好，第2天切件及即日吃完，因放進雪櫃會變硬。(以上份量約可切成90多小件)
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4 r3 D+ m5 Z( w: V e5 r☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:27 編輯 ]
