意式圓頂蛋糕
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材料:
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% B3 X/ k+ I5 |3 M% V9 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區清蛋糕 一個 (直徑 18 cm) (150克)
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普通朱古力 (或 苦味朱古力另加1 湯匙糖粉) 70 克
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& Q* K( l7 \" h. i2 B; E杏仁粒 30 克 (大約30粒)
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) t' E0 S- j" R1 Lwww.ds-hk.net白蘭地酒 1茶匙
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保鮮紙 2 張
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製作過程:
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' A8 P& ~" _% Z4 Y6 B# X1. 把朱古力用刨朱古力碎備用。
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; h. P0 g X3 ~1 c3 J8 S- d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 杏仁粒及榛果粒放入食物袋內用木棍打碎備用。 ☆夜玥論壇ק+ Q+ g' Z! t) _
- r" Q4 x6 S& w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 糖霜加忌廉打撥至 8 成，然後加朱古力碎、朱古力粉、果仁碎、酒攪勻成朱古力忌廉 醬。
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0 z4 w4 Q: L4 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 清蛋糕切成片(留一塊圓形)，另外一片切三角形，平鋪在(已鋪上保鮮紙)的大碗 內。掃上甜酒(份量外)，倒入朱古力忌廉醬，再鋪上圓形清蛋糕片，用保保鮮紙包好，用碟或木板壓着冷藏一小時。
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5. 倒出蛋糕上碟，灑 上糖霜、朱古力粉便大成告成。
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4 i6 Z% K# b$ L2 V3 s+ I2 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 鋪完三角形清蛋糕後，可稍為切平大碗邊的蛋糕，做出來效果更美觀。 ☆夜玥論壇ק2 f; w8 P0 Z% D( I" R
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3. 可用Rum酒加杏仁香油代替Aramatto 杏仁酒。 3 A/ U# Y" P+ \& ]- z1 j
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4. 這個甜品配一杯香濃意大利咖啡，真是一流！
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[ 本帖最後由 plok10 於 2011-2-15 16:51 編輯 ]
