意式圓頂蛋糕
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材料:☆夜玥論壇ק8 n, B* z$ m: |, H D
+ ^! M5 Y1 b" L. N5 _ c9 Jwww.ds-hk.net清蛋糕 一個 (直徑 18 cm) (150克)
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普通朱古力 (或 苦味朱古力另加1 湯匙糖粉) 70 克
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杏仁粒 30 克 (大約30粒) ☆夜玥論壇ק1 o. D# h6 W( u. e- W/ Q
- G( ~+ H5 K2 f4 Y2 m" Cwww.ds-hk.net榛果 (Hazel Nuts) 30 克(大約30粒)
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5 R5 x( G' x3 Q; z; B' ?/ f鮮忌廉 200 亳升
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糖霜 1 湯匙 www.ds-hk.net& N( J7 y! s* J9 E7 D, Z1 @
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# y! Q# [9 o! z2 B ewww.ds-hk.net白蘭地酒 1茶匙
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糖霜 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' B2 }" g- c* h: T% x2 U
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大碗 (直徑 20 cm, 深6.5 cm) 一個 www.ds-hk.net% M$ Q7 x$ D! L# [% k9 \& Q9 S
, {# z; l/ r) v! g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區保鮮紙 2 張
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製作過程:
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1. 把朱古力用刨朱古力碎備用。 www.ds-hk.net4 D, W& J1 r, o) a: l1 h4 a! P
$ W& V% |0 G \- l4 D☆夜玥論壇ק2. 杏仁粒及榛果粒放入食物袋內用木棍打碎備用。 ☆夜玥論壇ק# s+ }3 f0 ?. g! ^( F' Z/ H9 ]* [
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3. 糖霜加忌廉打撥至 8 成，然後加朱古力碎、朱古力粉、果仁碎、酒攪勻成朱古力忌廉 醬。☆夜玥論壇ק' G; B1 }) W' L$ e1 @
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4. 清蛋糕切成片(留一塊圓形)，另外一片切三角形，平鋪在(已鋪上保鮮紙)的大碗 內。掃上甜酒(份量外)，倒入朱古力忌廉醬，再鋪上圓形清蛋糕片，用保保鮮紙包好，用碟或木板壓着冷藏一小時。 & r8 H4 U9 T8 A% B/ `
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/ _1 J8 `& K% j* K8 E$ O, C& x1. 用直徑 15 cm) (170克) 百佳買的清蛋糕($10元)，切了四片，用了三 片做 Zuccotto，剩下一片用來做 Mousse Cake。因尺吋不合，切所三角形𣎴太三角，但做出來也可以。
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+ {) D4 B2 t( k☆夜玥論壇ק2. 鋪完三角形清蛋糕後，可稍為切平大碗邊的蛋糕，做出來效果更美觀。
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# |0 a% T2 m! D8 f6 `" ^8 r' X3. 可用Rum酒加杏仁香油代替Aramatto 杏仁酒。
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4. 這個甜品配一杯香濃意大利咖啡，真是一流！
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