這邊是我參考食譜以及加上自己製作的經驗^^www.ds-hk.net: I7 @6 q9 Z3 D$ e
做完之後搭配鮮奶(強烈建議)或是奶茶都很好喝bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% D: E9 N+ ^9 {
家人吃過之後都說比外面賣得好吃(我是台灣人)☆夜玥論壇ק' H' Y  y. w9 P: @/ e; n
這食譜方便的地方是幾乎不會失敗，第一次製作便可上手
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方塊珍珠　6人份
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材料：
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水…………120克（冰吃者可酌增）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 |1 I" ]9 d  [+ W  R' u+ B& E
太白粉、樹薯粉或地瓜粉……………240克
8 K4 K. E; r$ p- {" G6 |/ a5 j% L滾水………120克（冰吃者可酌增）www.ds-hk.net1 T+ {* m, ~0 j' s3 ~3 j  [5 |3 i

4 B: V6 ]; Q0 Y2 p, ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區太白粉（防黏用）……………適量
' b+ c& V- f+ C; m$ O  _% S7 V" _$ y9 w黑糖(煮珍珠時用)……………適量
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& z  U4 u- K8 n/ R, Y! rwww.ds-hk.net做法：
# f0 C  g( f" {9 g# ~3 ]1 G0 Q☆夜玥論壇ק(1) 黑糖加水攪拌到糖溶化後(這邊最好過濾一下，把未溶解的糖過濾掉)再加入樹薯粉(或太白粉、地瓜粉)攪拌均勻。☆夜玥論壇ק$ l- y* m5 L8 @
(2) 沖入滾水，攪拌均勻。
. X8 H5 @* ~0 X# |( Zwww.ds-hk.net(3) 倒在平底容器裡，隔水蒸5~10分鐘即凝結成年糕般的塊狀。(這邊其實要看你容器的大小，我用鐵製便當盒蒸，比較厚就要等半小時，等到用筷子戳到容器底部不會戳出液體來為止就可以了)
" ^" |5 n* u2 b, Z  A(4) 稍涼即可用手把糕拉出，放在乾淨砧板上，切成約0.8公分的小方塊。邊切邊撒點太白粉搓一搓，把黏在一起的小方塊掰開。(這步驟最難...因為超級黏...需要花點時間)
0 G) p' h, Q7 l! n) y. Y: Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(5) 把多餘的太白粉盡量弄掉。冷藏約可保鮮三四天，冷凍可以保存幾個月，但都一定要包好包緊以免乾裂。
, T4 @  A5 q  gwww.ds-hk.net(6) 要吃的時候，煮沸小半鍋水(大概珍珠到下去攪拌後剛好淹沒它為最佳)，把一份方塊珍珠全部（6人份，約500克）倒入，攪動一下以免黏底。
9 L$ H; V/ {. Q8 L* ^3 \  x+ p☆夜玥論壇ק(7) 水沸後改成小火，加入黑糖(甜度隨自己喜好，直接吃的話糖加少一點，搭配飲料要甜一點)繼續煮約2-3分鐘(如果從冰箱拿出來的話可能要煮久一點)，試吃覺得煮透了即可。www.ds-hk.net7 L2 k! a2 {1 V8 _! H
(8) 放置約半小時到一小時，這樣珍珠會口感會更好。之後看你要搭配牛奶或奶茶味道都很棒，珍珠:牛奶(奶茶)=1:2>>之前我嘗試過比例1:1味道不好= =a
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+ ?8 @( @3 O9 s6 R[ 本帖最後由 fran00183 於 2012-4-11 09:25 編輯 ]

一個人的時候花錢去買真的比較方便哈哈
# k0 E- q* M4 t/ R3 |不過自己做的話比較安全衛生bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' c) N1 _. f" W- S' R0 z6 C
攪拌材料花不到五分鐘，只是切的時候看個人功力如何(我大概都要切半小時以上...因為有夠黏)' W% u% ]8 c0 @) g  r/ R: U6 O* U
而且一次的量都滿多的，剛好全家人可以一人吃一份
1 Y4 u! F6 }9 P+ Ewww.ds-hk.net假日無聊的時候可以做做看最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 @2 b( e7 X4 N! H
會比comebuy好喝